La deuxième édition du festival du café de la République dominicaine « COFFEST 2022 » est de retour pour commémorer la Journée internationale du café ce 1er octobre, dans le but de promouvoir la consommation de cette boisson de spécialité, ainsi que des produits complémentaires.
Le centre d’événements de l’hôtel Hodelpa Casa Real, anciennement l’hôtel Francés, dans la zone coloniale, accueillera cet important événement les samedi 1er et dimanche 2 octobre, de 10 heures du matin à 8 heures du soir.
Cette activité vise à créer une opportunité d’interaction entre tous les acteurs de ce marché, en réunissant le producteur, le commerçant et le consommateur.
COFFEEST 2022 accueillera les producteurs de cafés de spécialité nationaux et de produits complémentaires qui souhaitent promouvoir leurs marques et augmenter leurs ventes au niveau local. La première édition a été suivie par plus de 4 500 000 personnes, exposants, conférenciers et visiteurs confondus.
Le public pourra profiter de différentes activités telles que : barismo, spectacles de cuisine, discussions, conférences, dégustations et formations.
L’événement est organisé par Luis Acosta, Rafael Tejada et Albert Santos de la société Visual Image ; qui ont souligné l’importance de COFFEEST 2022 où 
seront présents les plus importants producteurs de café de spécialité de la République dominicaine.
« La première édition a battu des records de fréquentation. Cette COFFEEST 2022 vise à promouvoir le développement durable de la culture du café dominicain. Cet événement unique vous permettra de voir et d’apprécier, en un seul lieu, les différentes variétés de café produites dans notre pays », a déclaré Luis Acosta.
Rafael Tejeda a déclaré : « Lors de ce festival du café en République dominicaine, les participants vivront une expérience mémorable ; ils pourront goûter et apprécier une grande variété de marques de café de spécialité et de produits complémentaires. La République dominicaine compte plus de 30 producteurs de spécialités dont beaucoup ne sont même pas connus et, lors de cet événement, tous auront l’occasion d’exposer leurs produits directement aux consommateurs qui assisteront à l’événement ».
Albert Santos a déclaré : « L’événement s’adresse à tous les amateurs de café profond et au grand public qui souhaitent en savoir plus sur la culture et les types de café de spécialité produits dans le pays. Ils peuvent également participer à des dégustations et à des spectacles de barista, entre autres activités ».
La Journée internationale du café est célébrée le 1er octobre, dans le but de rendre hommage à l’une des boissons les plus consommées et les plus populaires au monde. C’est aussi l’occasion de promouvoir des pratiques plus durables en matière de café et de mettre en lumière la situation critique des producteurs de café dans le monde. Dans le cadre de l’Expo 2015 à Milan, l’Organisation internationale du café a fait de ce jour la date officielle de la Journée internationale du café.
Le café de spécialité est de plus en plus populaire et devient une culture. Les clients sont de plus en plus exigeants et demandent des produits exclusifs qui leur garantissent un processus de production de qualité supérieure. Le café de spécialité répond aux conditions climatiques idéales et se distingue par son arôme et son goût uniques.
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