Avec un investissement de plus de 60 millions de pesos, le Fonds spécial pour le développement agricole (FEDA) a présenté le Plan de promotion de l’industrie et de la consommation de chocolat, qui vise à agro-industrialiser le cacao dominicain en finançant et en soutenant les petits et moyens fabricants de chocolat, regroupés en associations et coopératives, principalement des femmes, afin d’améliorer leur production et leur qualité.
C’est ce qu’a annoncé le directeur de la FEDA, Hecmilio Galván, lors d’une réunion avec les producteurs de cacao et de chocolat. La FEDA vous présente ce plan qui vise à tirer parti du positionnement de la culture biologique du cacao, dont la République dominicaine est le premier exportateur mondial, mais tout cela sous forme de fèves, ce qui réduit le revenu du producteur.
La République dominicaine exporte 80 000 tonnes de cacao biologique mais, dans le même temps, elle importe du chocolat pour des millions de dollars. Si nous sommes numéro un dans le monde, pourquoi ne pouvons-nous pas l’être aussi en matière de chocolat ? a déclaré Galván.
Des représentants des associations Mujeres Esperanza Unidas, Mujeres Unidas para Avanzar, Mujeres Los Naranjo de Castillo, Mujeres La Lisa et María Bertilia Suriel ont participé à la réunion de lancement du plan national de promotion de la transformation et de la consommation du chocolat dominicain.
Également de la coopérative des producteurs de Caco del Este, CHOCOLALA Artisan Chocolate Factory, Chocolate de la Cuenca de Altamira CHOCAL, Chocora Agro Industrial Las Productivas, Cooperativa de Productores de Cacao del Este, Industria Chocolatera de Hato Mayor, Emprendedoras Choco Caribe, Fundación de Desarrollo Integral de Cacaoteros del Este FUNDIGAS.
M. Galván a déclaré que ce projet concrétise un rêve de longue date grâce auquel nous valorisons ce que nous produisons. Notre cacao a une grande valeur et peu d’efforts ont été faits dans le pays pour l’industrialiser, car c’est le meilleur cacao biologique du monde. Apprécions ce qui nous appartient ».
Il a déclaré qu’il s’agissait du premier projet officiel visant à soutenir le chocolat dans le pays qui sème et cultive le meilleur cacao biologique et qui doit donc faire partie de notre identité, il a assuré que toutes les entreprises qui produisent du chocolat seront également soutenues.
L’événement a eu lieu au siège de la CONFENAGRO, dans la Ciudad Ganadera, le fonctionnaire a créé plusieurs commissions qui seront chargées de mener à bien le projet en offrant une assistance technique, une formation dans les aspects productifs, le marketing et une campagne de promotion pour encourager la consommation de masse de chocolat, sous le slogan »le temps est venu pour le chocolat en République dominicaine ».
