Lors des IVe Prix nationaux de la gastronomie dominicaine, le chef Alberto Martin a remporté le prix de l’excellence gastronomique dans la catégorie du meilleur chef de l’industrie hôtelière. Cette distinction lui a été remise par l’Association nationale de la gastronomie et de l’hôtellerie (AGH), pour son travail acharné l’année dernière au Club Hemingway.
Lors de la cérémonie de remise des prix, l’excellence et la trajectoire de professionnels, d’entreprises et d’institutions dont les actions ont grandement contribué à la gastronomie pour le développement du pays et l’ont visualisée comme une destination pour la période 2020-2021 ont été reconnues.
Martin a exprimé que c’est un véritable privilège et un mérite de recevoir pour la quatrième fois le prix AGH, qui est actuellement coordonné par Marcelle Álvarez. Cette récompense le motive à vouloir donner le meilleur de lui-même chaque fois qu’il entre dans la cuisine.
Le chef Alberto Martin reçoit le prix du meilleur chef de cuisine.
« Je suis dans ce pays depuis deux décennies et il m’a beaucoup apporté et je lui en suis reconnaissant. Tout cela est chargé de beaucoup de sacrifices, d’efforts, mais des moments comme celui-ci me rajeunissent et rendent mon cœur calme », a ajouté le chef, connu comme le chef des grands mariages.
