Le directeur du Fonds spécial pour le développement agricole (FEDA), Hecmilio Galván, a inauguré le premier Festival de la viande, un événement au cours duquel cette localité a été déclarée capitale de la production de cet article.
Le directeur de la FEDA, Virgilio Cedano, le maire Rafael Barón Duluc et la gouverneure Martina Santana, ont déclaré qu' »aujourd’hui, au nom du président Luis Abinader, à qui la fête est dédiée, nous offrons cette fête aux habitants de Higüey, afin que chaque année la fête de la viande soit organisée pour démontrer le potentiel et le développement de cette grande province qui est la capitale du bétail, de la viande et l’un des plus grands producteurs de lait du pays ».
À tous les habitants de Higüey, nous donnons cette fête pour qu’elle ait toujours lieu et que la République dominicaine sache que Higüey est la capitale de la viande du pays.
Galván a souligné que « La Altagracia a des milliers de tâches dédiées à l’élevage, c’est une province exemple d’associativité, elle a des associations importantes comme AGANI, beaucoup d’autres comme Aprodelpa. À San Rafael de Yuma, elle en a plusieurs et elle a aussi la seule coopérative d’éleveurs de viande de la République dominicaine, Coopcarne, et j’ai aussi annoncé qu’elle prend des mesures pour construire un abattoir industriel pour tout l’Est, ainsi qu’un programme de rétention d’utérus qui soutiendra les jeunes.
Le directeur de la FEDA a annoncé que « le président Abinader a donné à la FEDA les fonds pour créer la Place agricole de Higüey, le même jour il a promis de livrer un tracteur à la Coopérative du Conseil des producteurs de La Altagracia ».
Le maire de Higüey, Rafael Barón Duluc (Cholitín), a souligné que « La Altagracia, en plus d’être la principale province touristique, est la province la plus importante du pays en matière de production de viande et cela a toujours été une source de fierté pour les habitants de Altagracia – Higüey et nous devons le vendre, le comprendre et le promouvoir, car c’est la première foire de la viande dont j’ai connaissance ». Il a ajouté : « C’est une bonne initiative que nous devons garantir chaque année ».
Le président de CoopCarne, Rafael Pión, a déclaré que « c’est une nécessité pour la province de La Altagracia d’avoir à nouveau un abattoir industriel, par un désir de notre président Luis Abinader ; quand il a réalisé que nous étions les plus grands producteurs de viande et qu’il n’y avait pas d’abattoir industriel, nous avons été envoyés pour former ce qui est maintenant CoopCarne, pour accéder à des fonds internationaux et locaux pour avoir un abattoir industriel comme nous le méritons ».
« C’est une nécessité d’arrêter d’envoyer nos produits à Saint-Domingue pour qu’ils nous reviennent dans des petites barquettes pour que nous puissions les consommer dans des Higüey achetés dans les supermarchés », a déclaré le président de CoopCarne.
Virgilo Cedano, sénateur de la province de La Altagracia, a affirmé que la Fête de la Viande fera partie de notre patrimoine culturel, tout comme le cheval Paso de Higüey, race nationale de chevaux de la République Dominicaine ; nous avons la Foire du lait, la Foire du Yucca, nous avons le tourisme, nous avons le principal centre marial, non seulement de notre pays, mais de toute la Caraïbe.
Hecmilio Galván était accompagné à la table principale par la gouverneure provinciale, Martina Pepén Santana, le sénateur Virgilio Cedano, le maire Rafael Barón Duluc (Cholitín), la directrice adjointe de la FEDA, Irma Rondón, le président de CoopCarne, Rafael Pión, et Fausto Elías Tejada, président de l’Association nationale des professionnels de l’agriculture (ANPA), entre autres personnalités.
Source: Presidencia.gob.do
