L’année 2022 a commencé avec des augmentations significatives de certains produits agricoles. Toutefois, le Conseil national des commerçants et entrepreneurs de la République dominicaine (Conacerd) prévoit des hausses de prix pour la viande, le poisson, les céréales et les légumes.
Jusqu’à présent, les articles du panier alimentaire de base tels que les bananes, les œufs, le poulet et les huiles poursuivent la tendance à la hausse des coûts, ce qui a un impact sur les fonds de roulement des commerçants et les poches des consommateurs.
La hausse des prix de ces aliments se fait sentir dans les supermarchés, les épiceries et les marchés.
Aujourd’hui, une livre de poulet dans les épiceries du district national se vend à 80 RD$, une banane à 25 RD$ et un œuf entre 8 et 10 RD$.
Au Mercado Nuevo de Villas Agrícolas, la première semaine de janvier, une banane se vendait jusqu’à RD$17.00. Hier, c’était entre RD$16.00 et RD$12.00 pour le barahonero et l’azuano.
Pendant ce temps, dans les supermarchés, l’huile dans une présentation de 1,8 litre (64 onces) est autour de RD$270.00 et RD$300.00.
Les présidents des fédérations de commerçants consultés ont attribué ces hausses, en général, à l’augmentation du coût de l’importation des composants et des matières premières utilisés dans la production de nombreux produits agro-industriels.
Dans le cas particulier de la hausse du prix des denrées alimentaires et des œufs, le président de Conacerd comprend que la résurgence de la pandémie et l’arrivée de la variante omicron ont généré des difficultés pour obtenir des chauffeurs pour le transport, générant une plus grande demande avec une moindre capacité d’approvisionnement des points de vente.
« En outre, cela entraîne un ralentissement des livraisons car les producteurs ont également réduit le nombre d’employés dans leur travail », explique Antonio Cruz.
En ce qui concerne le pétrole et les haricots, il a déclaré que l’augmentation est due à la variation des prix en dollars comme pour les produits de base. « Dans le pays, il n’y a aucun moyen de contrôler ces coûts, parce qu’en ce moment, les fournisseurs de ces produits dans le pays ont constaté qu’ils sont plus chers à l’étranger qu’ici, et ils doivent donc procéder à des ajustements de prix comme mesure de protection de leurs stocks », explique-t-il.
En ce sens, il prévoit des augmentations des prix du bœuf et du porc, du poisson, des fruits de mer, des céréales et de la mayonnaise.
Il prévient que les prix du poulet vont continuer à augmenter, en raison des difficultés de transport et de main-d’œuvre causées par la pandémie.
Il a également déclaré que le manque de matières premières sur les marchés internationaux aura un impact sur les prix des céréales.
De même, il prévoit une augmentation de la mayonnaise, en raison d’une baisse de la production et des limitations générées par la covid-19.
Les prix des bananes ont augmenté ces dernières semaines.
Pour sa part, Agustín Peñaló, président du Frente Empresarial de Comerciantes, estime que l’augmentation du prix des produits de première nécessité est la conséquence de problèmes externes tels que l’augmentation des coûts de transport.
« Pour l’instant, nous ne pouvons ni blâmer le gouvernement ni le commerce. Il y a une situation de pandémie qui touche le monde et qui va entraîner une nouvelle augmentation des prix des articles, pas seulement des produits de première nécessité, mais de tous les articles », a-t-il déclaré.
Le prix des œufs se situe entre RD$8.0 et RD$10.00 par unité.
L’ancien président de la Federación Dominicana de Detallistas de Provisiones (Fédération dominicaine des détaillants de provisions) voit également un avenir sombre. « Nous ne voyons pas encore l’effet de la situation mondiale, nous le verrons plus tard », a-t-il prédit.
Il a souligné qu’en raison de la pandémie, les intrants agricoles ont augmenté jusqu’à 300 %. « Je ne sais pas jusqu’où nous pouvons cataloguer cette situation, j’espère que le gouvernement pourra continuer à subventionner les intrants afin que les produits agricoles ne continuent pas à augmenter », a-t-il déclaré.
À cet égard, le président de la Fédération des commerçants du Nouveau Marché, Miguel Minaya, a rappelé que pour la production d’œufs et de poulets, on utilise des matières premières importées, puisque le pays ne produit pas de maïs ou de soja, ce qui se traduit par une augmentation de ces produits du panier alimentaire de base. Dans le cas particulier des bananes, il a déclaré : « Les bananes ont été vues ici à 30 pesos et nous les avons eues toute l’année à 9, 10, 12 et 13 pesos. Les bananes sont une récolte, et lorsque la récolte se termine, la demande dépasse la production et les prix ont tendance à augmenter ».
