Moca : itinéraire historique, culturel et gastronomique

En République Dominicaine, certaines destinations sont plus reconnues que d’autres. Peut-être en raison de leur importance culturelle, historique, artistique ou gastronomique. L’une d’entre elles est Moca, chef-lieu de la province d’Espaillat.

Au fil du temps, Moca a été le protagoniste de plusieurs événements historiques qui l’ont fait connaître comme le berceau de grands héros ; des événements importants tels que la « Gesta del 2 de Mayo » en 1861 contre l’annexion de l’Espagne, l’exécution d’Ulises Heureaux le 26 juillet 1899 et l’exécution de Lilís, pour ne citer que quelques-uns des événements les plus importants, ont eu lieu à Moca.

À cette occasion, grâce à un circuit que nous avons réalisé avec le Grupo Sarma et le Cluster d’écotourisme de la province d’Espaillat, nous allons partager sept arrêts obligatoires qui composent l’itinéraire historique, culturel et gastronomique de la ville considérée comme la  » capitale du mofongo  » en République Dominicaine.

1. l’église du Sacré-Cœur de Jésus

Moca est une ville qui croit en Dieu et qui possède l’une des plus belles églises de la République Dominicaine. Cette paroisse a été déclarée patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO en 1990, puis patrimoine monumental de la République Dominicaine par le pouvoir exécutif en 2006.

Conçu par l’architecte Humberto Ruiz Castillo, ce temple a une hauteur de 110 mètres de la base à la croix qui couronne sa tour. Sa structure est composée d’une nef centrale et de deux nefs latérales. Son clocher mesure 60 mètres de haut et l’horloge et sa coupole rouge sont visibles de tous les coins de la ville de Moca.

L’intérieur de l’église est magique. On peut y observer une série de beaux vitraux polychromes avec des représentations bibliques et salésiennes, un orgue de 4 000 tuyaux, 2 claviers et 16 lampes en verre de Murano qui illuminent tout l’espace, comme le décrit Dominicana Life Style.

Parmi ses images, on trouve le cœur de Jésus, recréé en marbre blanc, Notre-Dame de Guadalupe, le Christ Rédempteur, ainsi qu’un autel dédié à Marie Auxiliatrice et un autre à Saint Jean Bosco. La Vierge de l’Altagracia et Saint Joseph, gardien des côtés du temple. Sans aucun doute, un temple à visiter absolument.

2. le musée Ramón Cáceres

Cet espace historique est situé dans la communication de l’Estancia Nueva, où la veuve du président Ramón Cáceres s’est installée. Si vous souhaitez en savoir un peu plus sur l’histoire de la République dominicaine et sur le mode de vie de cet ancien président, originaire de La Estancia, Moca, connu pour son opposition au régime du dictateur Ulises Heureaux, la visite du musée est un excellent moyen d’entrer en contact avec son œuvre.

Cet espace culturel (@museoramoncaceres) construit sur l’initiative et la volonté de la famille, recueille les épisodes de la vie et de l’exercice du pouvoir de celui qui fut le 39e président de la République Dominicaine. Grâce à une visite d’une durée d’environ 15 minutes, les nouvelles générations peuvent découvrir son œuvre et ses réalisations dans les domaines économique, politique et du développement en faveur du pays.

3. Restaurant Las 4F

Lors de notre visite, nous nous sommes arrêtés au restaurant @las4fmoca, situé sur l’autoroute Coronel Lora Fernández à Moca. Cette pause est l’une des activités les plus importantes lors d’une visite à Moca, car il n’y a pas de visite de cette municipalité qui ne comprenne pas la dégustation d’un bon mofongo.

Le restaurant Las 4F propose plus de 10 variantes de mofongo sur sa carte, dont certaines à base de yucca – rare mais savoureux – et toutes peuvent être accompagnées de chicharrón, de longaniza, de fromage, de carnita, de fruits de mer ou de pâte de crabe.

Les autres plats que l’on peut déguster à Moca sont le sancocho de différentes viandes, les sucreries typiques, le fromage blanc, le Rodaos.

4. La rue 3D

L’une des attractions les plus récentes de la municipalité est la rue 26 de Julio, qui a été peinte en trois dimensions, devenant ainsi la première du genre en République Dominicaine.

Cet espace, qui commence juste en face de la Plazoleta 26 de Julio et du musée 26 de Julio, présente plusieurs paysages illustrés en format 3D où les touristes et les habitants peuvent prendre des photos amusantes.

« La rue en 3D fait partie d’un projet complet qui vise à convertir toute cette route en tronçons mettant en valeur l’art, l’éducation, la technologie, les communications, les beaux-arts et l’histoire de la province », a déclaré Juan Santiago Cabrera lors de l’inauguration.

Cette œuvre de rêve occupe environ 60 mètres et a été réalisée par l’enseignant et artiste Julio Tejada, qui a peint des images faisant référence à la démarcation géographique de la ville.

5. Musée du 26 juillet

Une autre des expériences que vous devez vivre dans la visite historique de la ville de Moca, est la visite du Musée du 16 juillet (@museo26dejuliard), où de jeunes étudiants avec enthousiasme et théâtre vous donneront une visite des événements pertinents sur Ulises Heureaux, qui a été assassiné le 26 juillet 1899.

Cet espace historique a été inauguré le 26 juillet 2015, dans le cadre de la commémoration du 116e anniversaire. Il est situé sur la petite place qui rend hommage à Ramón Cáceres, Horacio Vásquez, Manuel Cáceres, Jacobo de Lara, Pablo Arnaud et bien d’autres comme Eduardo Contín, héros de l’exécution du tyran.

La maison où se trouve le musée a été offerte par la famille De Lara, d’où Jacobito De Lara a tiré le premier coup de feu contre Lilís. On y trouve plusieurs peintures représentant l’assassinat du président Ulises Heureaux par plusieurs jeunes Mocanos.

Le musée, situé dans la rue Colon, en face de la rue 26 de Julio, est une réplique du bâtiment original, utilisant des lucarnes trouvées dans les portes extérieures et intérieures de l’ancienne maison, dans le cadre de la muséographie et de l’exposition de portraits, de peintures et d’objets de l’époque.

6. Neoarte

Espaillat est une province d’artistes, dont l’artisanat est la manifestation la plus enracinée, avec la poupée d’argile sans visage et le papillon de métal comme éléments typiques de cette région.

L’un des espaces artistiques les plus célèbres de Moca est @casaneoarte, un espace unique qui combine hébergement, restaurant et boutique d’artisanat. Ici, vous pourrez vivre une expérience agréable pour tous les sens, car l’aspect visuel, les odeurs et les articles reflètent l’hospitalité et l’art de ses propriétaires.

Chaque recoin est conçu pour que chaque personne qui le visite puisse profiter de la diversité et de la créativité de la culture dominicaine.

Source : Mitur.gob.do

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