Si vous n’avez pas peur d’essayer de nouveaux plats et que les fruits de mer définissent vos goûts culinaires, alors vous ne devez pas manquer le restaurant Bella Vista, un coin gastronomique situé dans la zone sud, plus précisément dans la communauté de San Cristóbal sur les rives du barrage de Valdesia dans la municipalité de Cambita Garabitos.
Cet accueillant restaurant, dont le nom rend hommage à la beauté naturelle qui l’entoure, est devenu, moins de trois ans après son ouverture, le centre d’accueil des centaines de touristes nationaux et internationaux qui visitent cette localité.
Le restaurant Bella Vista est conçu et construit avec des éléments qui évoquent la nature, afin que ses visiteurs puissent se réjouir de la bonté de l’habitat, tout en dégustant une grande variété de plats de fruits de mer.
Son offre gastronomique est spécialisée dans la préparation de poissons d’eau douce, parmi lesquels : le poisson à la vapeur, le poisson à la noix de coco, le poisson frit et le poisson mariné, ce qui est un délice pour le palais des dizaines de touristes qui le visitent.
En outre, il dispose d’une large sélection de plats créoles orientés vers le sauvetage ancestral ; pour cette raison, ils sont assaisonnés avec des produits naturels et cuits au feu de bois, afin qu’ils puissent conserver leur saveur et leur séquence.
Dans le cadre de ses équipements, cet accueillant coin gastronomique dispose de deux terrasses d’une capacité de 100 personnes, idéales pour la célébration de toute activité sociale. Il dispose également d’une aire de camping, d’une douche écologique et d’un espace pour les enfants. Il propose également des services de randonnée, des excursions en bateau vers les piscines de Muchas Aguas et des promenades à quatre roues.
Selon son créateur et propriétaire Wilbin Rodríguez, ce projet d’écotourisme est né pour servir de promoteur de la destination de San Cristóbal. Il a également assuré que tout l’espace du restaurant est conçu avec des éléments qui évoquent la nature, dans l’intention que chaque touriste qui le visite se connecte avec la biosphère et puisse se sentir en paix et en harmonie avec son moi intérieur.
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