Parque Independencia – également connu comme Parque Central – est l’élément central de la ville de Puerto Plata, encadré de palmiers royaux et étreint dans une architecture aux couleurs pastel datant de l’époque victorienne. La blanche Catedral del Apóstol San Felipe surplombe la place, où les Puerto Plateños se détendent jour et nuit en compagnie d’amis et de leur famille. Vous trouverez un café, un glacier et un restaurant autour de la place, alors que les principaux musées de la ville ne sont qu’à quelques rues d’ici.