Le Barceló Bávaro Grand Resort a lancé sa semaine culinaire 2023, qui se tiendra jusqu’au 22 octobre 2023 dans ses installations, avec des dîners préparés par des chefs nationaux et internationaux de renom.
Les dîners à thème seront basés sur la cuisine gastronomique italienne, espagnole, internationale, méditerranéenne, mexicaine, française et caribéenne.
Zarina Montalvo, directrice commerciale du Barceló Bávaro Grand Resort, a déclaré que « la semaine culinaire reflète l’importance que le Barceló Bávaro Grand Resort accorde à offrir à ses clients les meilleures expériences, y compris la gastronomie, qui fait déjà partie de son essence ».
Il a souligné que tout au long de la semaine, les convives pourront profiter d’une cuisine raffinée lors de 7 dîners à thème préparés par 9 chefs nationaux et internationaux de renom, qui présenteront leurs créations et nous transporteront dans un monde de saveurs.
Lors du cocktail d’ouverture de la semaine culinaire 2023, le sommelier Su Heng Lama, plus connu sous le nom de Sula Sommelier, a fait une dégustation de vin en direct pour les participants. Le programme de l’événement a également été présenté en présence de gourmands, d’invités, de personnalités invitées, de dirigeants de chaînes et de spécialistes de la gastronomie.
Dîners à thème
Les dîners à thème commencent au restaurant La Comédie, animé par le chef Steve Provost, du restaurant Allez Bistro à Saint-Domingue, avec un dîner inspiré des meilleures saveurs de la cuisine française.
Les amateurs de cuisine espagnole pourront apprécier le meilleur de cette gastronomie préparé par le chef Francis Pena du restaurant El Gallego au restaurant La Fuente le mardi 17.
Le mercredi 18, le dîner thématique sera consacré aux saveurs de la gastronomie mexicaine au restaurant México Lindo et sera préparé par le chef Miguel Sánchez, qui est venu exclusivement du Mexique.
La semaine se poursuivra le jeudi 19 au restaurant Chez Gourmet, où le chef Cristóbal Martos de La Cassina (Saint-Domingue) présentera la variété et le meilleur de la gastronomie méditerranéenne.
Le vendredi 20 sera consacré à la cuisine caribéenne et sera dirigé par les chefs du Barceló Bávaro Grand Resort et de l’Occidental Caribe, Roberto De la Cruz, Hilario Martínez et Nelson Minaya, qui prépareront un dîner gastronomique caribéen au restaurant El Coral.
Le dîner à thème inspiré des saveurs internationales aura lieu le samedi 21 au restaurant Chez Gourmet et sera animé par le chef Gabriel Occelli du restaurant SBG Punta Cana.
Cette année, pour clôturer la semaine culinaire 2023, les convives pourront profiter d’un dîner inspiré de la cuisine italienne par le célèbre chef Nicolas Frigerio du restaurant Nipau, qui présentera ses prouesses culinaires le dimanche 22 au restaurant La Dolce Vita.
Source: Arecoa
