Le Paradisus Palma Real célébrera la deuxième édition de la plateforme gastronomique » The Epicure by Paradisus » du 23 au 25 février et aura comme invités spéciaux les célèbres chefs Luigi Puello, considéré comme l’un des professionnels de la gastronomie avec la plus haute préparation académique et professionnelle du pays, et Irving Cano, qui s’est positionné comme l’un des meilleurs au Mexique, grâce à sa cuisine audacieuse et irrévérencieuse.
Francisco Camps, directeur général de Meliá Hotels International en République dominicaine, a indiqué que, comme l’année dernière, il y aura deux cours de maître et un dîner/appariement de 8 plats< avant qu’une expérience de mixologie ne soit offerte par George Valdez, directeur des bars et de la mixologie du complexe hôtelier exclusif.
« Cette deuxième version de The Epicure by Paradisus sera une rencontre culinaire inoubliable, pleine d’identité, de saveurs et d’arômes de deux pays frères, la République dominicaine et le Mexique, grâce aux prestigieux chefs Luigi Puello et Irving Cano », a-t-il déclaré.
Sara Ranghi, directrice du marketing et du développement de la marque pour la région des Amériques, a souligné que l’événement célèbrera la gastronomie avec des propositions innovantes et créatives, au cours d’un week-end inoubliable, qui se déroulera dans les installations paradisiaques du Paradisus Palma Real à Punta Cana.
Pendant la célébration de The Epicure by Paradisus, deux Masterclasses seront proposées, l’une le vendredi 23 février par le chef Luigi Puello à 16h00, qui promet un voyage gastronomique exceptionnel où chaque plat sera un chef-d’œuvre qui démontrera comment la cuisine dominicaine utilise magistralement diverses saveurs simultanément pour créer une explosion sur le palais.
Le second, le dimanche 25 à 12h30, le chef mexicain Irving Cano dévoilera les secrets de l’authentique gastronomie mexicaine, tandis que le samedi 24, un dîner jumelé de 8 plats sera proposé.
Source: Arecoa.com
